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          如何提高保鮮超市冷藏柜的蒸發溫度

          如何提高保鮮超市冷藏柜的蒸發溫度

          產品介紹

             提高保鮮超市冷藏柜的蒸發溫度,雖然在次投資上有所加大,但是,在保鮮效果與節能方面意義更大。從上述的計算結果來看,1個月的運行就可將多投資的部分節省下來。
              1、超市冷藏柜、風幕保鮮柜、立式冷藏柜中間冷卻器的作用。
           超市冷藏柜、風幕保鮮柜、立式冷藏柜中間冷卻器用于雙級或多級壓縮的低溫制冷設備中,裝在低壓缸(低壓級壓縮機)與高壓缸(高壓級壓縮機)之間,用來冷卻低壓缸(低壓級壓縮機)排出的過熱氨氣,以保持高低壓級的中間壓力,并旦使送進超市冷藏柜、風幕保鮮柜、立式冷藏柜蒸發器的液氨過冷。
             2、超市冷藏柜、風幕保鮮柜、立式冷藏柜中間冷卻器的結構。
            超市冷藏柜、風幕保鮮柜、立式冷藏柜中間冷卻器系一帶有上下封頭的鋼板制容器,其上設有氣氣進出口、氨液進出口、遠距離液面計、壓力表、安全閥等接頭。
            氨氣的進入管位于容器的中央,并伸至液氨液面之下,此液面由浮球閥來維持,容器上部焊有傘形擋板,用以分離冷卻后的氨氣所夾帶的氨液和潤滑油。容器下部裝有蛇形冷卻管或板翅式換熱器,沉浸在液氨液面之下,將進超市冷藏柜、風幕保鮮柜、立式冷藏柜蒸發器去的液氣加以過冷。
              超市冷藏柜正常設定的溫度在2~8度之間,在超市里主要放飲料,酸奶,牛奶,真空包裝的肉食,熟食,水果等,不適合放裸裝食品。超市冷藏柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出,讓冷氣均勻的覆蓋到超市冷藏柜的各個角落達到產品保鮮的效果。
            按照果蔬保鮮的要求,超市冷藏柜內溫度的設置是一定的,那么,要想減少△t勢必要提高冷風機的蒸發溫度。如對于0℃超市冷藏柜來說,蒸發溫度應該從-10℃升高到-5℃才能保證超市冷藏柜內的相對濕度達到90%。
            對于超市冷藏柜超過貯存量的制冷設備,提高蒸發溫度的方案雖然投資相應增加,其它的節能和保鮮效果更加明顯。對于一個特定了的超市冷藏柜來說,需求冷量是一定的。而冷風機在升高蒸發溫度后換熱量會大幅度減小,要想保證超市冷藏柜的冷量需求,必須加大換熱蒸發面積。
            如果多間超市冷藏柜采用并聯壓縮機組制冷系統,不但可在各間超市冷藏柜冷量需求上自動確調配,達到更加節能的效果,同時由于加大了冷風機的蒸發面積,在進貨量加大或將超市冷藏柜改為預超市冷藏柜使用時,還可通過調節蒸發溫度來滿足已經大幅提高超市冷藏柜的需冷量。


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